È tempo di pasta

Vincenzo Agnesi. Nato a Oneglia (Imperia) il 23 febbraio 1893. Figlio di Giacomo, industriale e poi Deputato al Parlamento. Combatté nella guerra mondiale, dove fu decorato con due medaglie di bronzo al V.M. Si laureò ingegnere presso l’università di Roma nel 1923. Dedicò tutta la vita al miglioramento tecnologico della produzione nonché all’ampliamento dell’azienda di famiglia, la Paolo Agnesi e Figli S.p.A.Studioso anche degli aspetti qualitativi, nutrizionale e storici della pasta, fu autore di molti scritti sull’argomento. Costituì una pregevole collezione di documenti e macchinari riguardanti la storia della pasta, visitata da persone provenienti da tutto il mondo. Presidente della Camera di Commercio, Industria e Artigianato di Imperia. Consigliere Comunale della stessa città, membro e più volte presidente di Associazioni di categoria, membro e più volte presidente del Rotary Club locale. Fu nominato Cavaliere del Lavoro nrl 1952. Morì a Genova il 23 giugno 1977.