Come mangiavano i Papi alla fine del Rinascimento: June Di Schino svela a Eat Parade del Tg2 alcune ricette di Bartolomeo Scappi raccolte nel volume “Il Cuoco segreto dei papi” – Gangemi Editore
Non c'era un unico gusto, predominava il dolce, lo zucchero, l'unico elemento prezioso in una cucina essenzialmente povera, fatta di pane, erbette, verdure e tanto ingegno. June Di Schino, ospite nella rubrica Eat Parade del Tg2, svela alcune delle ricette di Bartolomeo Scappi, raccolte nel volume “Il cuoco segreto dei ...
