Lunedí 1 marzo 2010, alle ore 20.45, al Tetro Gobetti di Torino, verrà presentato il volume di June di Schino e Furio Luccichenti dal titolo “Il cuoco segreto dei Papi. Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticcieri”, pubblicato per i tipi della Gangemi Editore.

Il volume, vincitore del premio “Orio Vergani” sulla letteratura gastronomica e del “Premio Bancarella della Cucina 2008”, ricostruisce per la prima volta, sulla base di un’ampia ricerca archivistica, la vita di Bartolomeo Scappi, cuoco segreto dei papi, descrivendo anche il ruolo e le vicende della Confraternita dei cuochi e pasticceri nella Roma del Cinquecento con la loro chiesa confraternale.

Alla presentazione interverranno insieme all’autrice June di Schino, Silvio Barbero e Bruno Gambarotta.